Carte gastronomique

Capuccino de potimarron parfumé à l’orange

Crème fouettée à l’huile de graines de courges

- 14,00 € -

Tranche de foie gras de canard mi-cuit

Gelée de groseilles aux 4 épices, brioche au beurre toastée

- 20,00 € -

Carpaccio de betteraves rouges marinées à l’aigre douce

Fromage frais, copeaux de parmesan, câpres

- 14,00 € -

Demi-douzaine d’escargots de Bourgogne

Beurre persillé maison

- 12,00 € -

Blanc de skreï laqué au soja

Bouquet de légumes étuvés, beurre blanc citronné

- 28,00 € -

Gratin de poissons du marché servis en poêlon

Petits légumes croquants, fine crème de Champagne

- 36,00 € -

Filet de bœuf comme un «Rossini »

Sauce Périgourdine

- 36,00 € -

Burger de bœuf du terroir façon « Aux Berges »

Oignons caramélisés, cheddar fondant, Sauce Samouraï

(existe aussi en version végétarienne)

- 26,00 € -

Si vous préférez, vous pouvez également demander un Menu gastronomique "suggestion du chef"
(réservation de préférence 24 heures en avance)

Consultez également

sur place notre carte des snacks pour la petite faim (les après-midis) ainsi que la carte de nos desserts succulents.

Réservations au +352 33 91 72 – 20 (pendant les horaires d’ouverture du restaurant)