Geselliger Abend

Kleine gastronomische Entdeckung

15 März 2025 ab 19:15

Kleines Amuse-Bouche

Variationen vom Thunfisch

Als Tatar, Carpaccio, halbgare Zubereitung…
Mit verschiedenen Saucen und Beilagen

Gegrilltes Rinderfilet aus der Region mit Thymian aromatisiert

Bouquet aus saisonalen Junggemüsen, geschmort in halbgesalzener Butter
Frische Pommes frites und kräftiger Schmorfond

Nuss- und Schokoladen-Verrine

Leichte Mascarpone-Creme mit Tahiti-Vanille
Südschweizer Biscuit mit gerösteten Mandeln

Preis des Menüs: 49.- €

Für Reservierungen rufen Sie bitte mindestens 24 Stunden im Voraus an unter:

+352 33 91 72 - 20

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